老板不给工资找谁要

法律分析：
（1）协商是解决纠纷的友好方式，劳动者直接与老板沟通，提出支付工资的要求，可能较为高效地解决问题。
（2）向劳动监察部门投诉，这是借助行政力量施压。劳动监察部门有权力对老板进行调查，责令其限期支付工资，保障劳动者权益。
（3）申请调解，由劳动争议调解组织介入，促成双方达成调解协议。若老板不履行协议，劳动者可进一步申请仲裁。
（4）直接申请仲裁，仲裁是劳动争议处理的重要程序，具有专业性和权威性，能对工资纠纷作出裁决。
（5）对仲裁结果不服，在符合条件下可向法院提起诉讼，通过司法途径最终解决纠纷。

提醒：
劳动者维权时要注意保留好劳动合同、考勤记录、工资条等证据。不同案情对应解决方案不同，建议咨询以进一步分析。
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劳动者遇到老板不给工资的情况，可多途径维权。可先与老板协商，这是最直接的方式，若协商成功可快速解决问题。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其能责令老板限期支付工资。也能向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议后老板不履行，可申请仲裁。直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁也是可行办法，仲裁是解决劳动争议的重要程序。对仲裁结果不服，除法律另有规定，可向法院提起诉讼。
1.与老板协商时要保留好沟通记录，明确表达诉求。
2.向劳动监察部门投诉要准备好相关证据，如劳动合同、考勤记录等。
3.申请仲裁和诉讼要注意时效，按规定流程进行。
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结论：
老板不给工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、仲裁以及诉讼等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板不给工资时，劳动者有多种合法途径维护自身权益。首先可以尝试与老板协商，这是最直接的方式。若协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付工资。也能向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后老板不履行的可申请仲裁。还可直接申请仲裁，仲裁是解决劳动争议的重要环节。对仲裁结果不服，除特殊情况外，能向法院提起诉讼。劳动者可根据实际情况选择合适途径。如果在维权过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，欢迎向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身权益。
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（一）与老板协商时要注意保留聊天记录、通话录音等证据，明确工资数额、支付时间等关键信息。
（二）向劳动监察部门投诉时，准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资情况的材料，按要求填写投诉表格。
（三）申请劳动争议调解时，积极配合调解组织，如实陈述情况。达成调解协议后，督促老板尽快履行。
（四）申请劳动仲裁时，在规定时间内提交仲裁申请书及相关证据。仲裁过程中遵守程序规定。
（五）向法院提起诉讼时，按照法院要求准备好起诉状和证据，按时参加庭审。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第七十七条规定，用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。
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劳动者遭遇老板欠薪，可通过以下途径维权：
一是协商，直接找老板沟通，要求支付工资。
二是投诉，协商不成，可向劳动监察部门反映，其会责令老板限期支付。
三是调解，向劳动争议调解组织申请，若老板不履行调解协议，可申请仲裁。
四是仲裁，也可直接申请，这是解决劳动纠纷的重要程序。
五是诉讼，对仲裁结果不服，除特殊情况，可向法院起诉。